Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 51 год, родилась 16 июня 1973
Абакан, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Абакан
Все районыТюмень
Все районытехнолог
25 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 1 месяц
Декабрь 2015 — Декабрь 2015
1 месяц
Кафе
Абакан
Технолог
Осуществляла руководство производственно-хозяйственной деятельностью кафе. Направляла деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества. Составляла заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивала их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролировала ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. Осуществляла постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляла расстановку поваров и других работников производства. Проводила бракераж готовой пищи. Контролировала правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводила инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролировала соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Разрабатывала новые блюда и составляла на них ТТК. Работала в 1С ТиС, Кипер.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Личностные характеристики:
Дисциплинированная, неконфликтная, добросовестная, надежная, ответственная, пунктуальная
Дисциплинированная, неконфликтная, добросовестная, надежная, ответственная, пунктуальная
Высшее образование
2013
СФУ Красноярский Торгово-экономический институт
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения